O tipo de hardware pode vir a ser um incomodo para quem não irá utilizar essa opção no GLPI, então segue como desativar essa funcionalidade para quem vai abrir o chamado na versão mais básica possível do GLPI, que utiliza a versão simplificada.
É algo relativamente simples de se fazer, basta entrar na edição de perfil do usuário e alterar as seguintes opções para todas vazias, assim anulando a opção, ela nem aparece.
Agora teste e o resultado deve ser parecido com esse abaixo:
